Ο διαβήτης κύησης είναι ένας τύπος διαβήτη που εμφανίζεται μόνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Οι ορμόνες που παράγονται κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να δυσκολέψουν το σώμα να χρησιμοποιήσει σωστά την ινσουλίνη, αυξάνοντας το ρίσκο ινσουλινοαντίστασης.
Είναι σημαντικό να διατηρούνται τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα όσο το δυνατόν πιο φυσιολογικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ώστε να βοηθηθεί το έμβρυο να αναπτυχθεί και να μεγαλώσει φυσιολογικά. Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η διατροφή και η σωματική δραστηριότητα, παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του διαβήτη κύησης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα ενδέχεται να χρειαστούν έλεγχο με φαρμακευτική αγωγή.
Συμβουλές για Υγιεινή Διατροφή με Διαβήτη Κύησης
- Τακτικά Γεύματα
Είναι σημαντικό να προγραμματίζετε 3 γεύματα την ημέρα, με ενδιάμεσα υγιεινά σνακ. Αποφύγετε τα μεγάλα χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων χωρίς φαγητό και αυτό θα βοηθήσει στον καλύτερο έλεγχο της πείνας και των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
- Υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες είναι πηγή ενέργειας και βασικό θρεπτικό συστατικό· η συνολική ποσότητα και η ποιότητα υδατανθράκων που καταναλώνεται σε ένα γεύμα είναι αυτή που επηρεάζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Η ισορροπημένη κατανάλωση ποσότητας υδατανθράκων καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας θα βοηθήσει στον έλεγχο της γλυκόζης. ΜΗΝ αποφεύγετε τους υδατάνθρακες, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει παραγωγή κετόνων στο αίμα και αυτό μπορεί να βλάψει το έμβρυο.
- Ποιότητα Υδατανθράκων
Επιλέξτε υδατάνθρακες πλούσιους σε φυτικές ίνες, όπως τα προϊόντα ολικής άλεσης, καθώς χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν και προκαλούν πιο αργή αύξηση στα επίπεδα γλυκόζης. Για παράδειγμα, επιλέξτε ψωμί με σπόρους ή πίτα ολικής άλεσης, νιφάδες βρώμης (jumbo oats), Weetabix, ρύζι μπασμάτι ή άγριο, κινόα, πατάτες ή γλυκοπατάτες με φλούδα, ζυμαρικά ολικής άλεσης.
- Μέγεθος Μερίδας Υδατανθράκων
Στοχεύστε σε μικρότερες μερίδες – για παράδειγμα, στοχεύστε σε μια μερίδα υδατανθράκων στο μέγεθος της γροθιάς σας, όπως ρύζι ή ζυμαρικά, και φροντίστε να προσθέσετε πρωτεΐνη και λαχανικά στο γεύμα για πιο αργή απορρόφηση της γλυκόζης και μεγαλύτερο κορεσμό.
Το μέγεθος της μερίδας υδατανθράκων είναι πολύ σημαντικό για τον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Ίσως υπάρξει στάδιο στην εγκυμοσύνη όπου οι ίδιες μερίδες που καταναλώνατε προηγουμένως δεν γίνονται πλέον ανεκτές, οδηγώντας σε υψηλότερα επίπεδα γλυκόζης. Αυτό οφείλεται συνήθως στην αύξηση των ορμονικών επιπέδων όσο προχωρά η εγκυμοσύνη. Αν συμβεί αυτό, παρακαλούμε συζητήστε το με τον διαιτολόγο σας, τη νοσηλεύτρια ή τον γιατρό σας.
- Ισορροπημένα Γεύματα
Συνδυάστε υδατάνθρακες με μια πηγή πρωτεΐνης και λαχανικά ή σαλάτα για να επιβραδύνετε την απορρόφηση των υδατανθράκων. Η πρωτεΐνη και τα λαχανικά δεν επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Για παράδειγμα, ένα καλό πρωινό μπορεί να είναι μια φέτα πολύσπορο ψωμί με επάλειψη τυριού χαμηλών λιπαρών, καλοψημένα αυγά και ωμά λαχανικά.
- Περιορίστε την Κατανάλωση Ζάχαρης και Γλυκών Ροφημάτων
Συνιστάται να αποφεύγετε την προσθήκη ζάχαρης ή μελιού σε ροφήματα και να επιλέγετε φρέσκα φρούτα αντί για γλυκά σνακ. Αν επιθυμείτε μπισκότα, προτιμήστε απλά αντί για σοκολατένια, αλλά περιοριστείτε σε ένα. Τα ροφήματα και τα σνακ με γλυκαντικές ουσίες συνιστάται να αποφεύγονται σύμφωνα με τις νέες οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) σχετικά με τα γλυκαντικά.
- Φρούτα
Τα φρούτα περιέχουν φυσικά σάκχαρα, όπως η φρουκτόζη, αλλά δεν πρέπει να αποφεύγονται. Στοχεύστε σε 2-3 μερίδες την ημέρα και κατανείμετέ τις μέσα στην ημέρα. Μία μερίδα φρούτου ισοδυναμεί περίπου με 80 γραμμάρια. Αποφύγετε τους φρέσκους ή χυμούς κουτιού, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυσικής ζάχαρης. Χρειάζονται περίπου 4 πορτοκάλια για να παραχθούν 150 ml φρέσκου χυμού πορτοκαλιού.
- Σνακ
Στοχεύστε σε σνακ που περιέχουν λιγότερες από 100-150 θερμίδες και ≤15γρ. συνολικών υδατανθράκων ανά μερίδα.
- Διαβητικά Προϊόντα
Αποφύγετε τα προϊόντα με ένδειξη «διαβητικά», καθώς δεν προσφέρουν πραγματικό όφελος, είναι ακριβά και μπορεί να έχουν καθαρτική επίδραση λόγο των γλυκαντικών που περιέχουν.
- Επισκεφθείτε διαιτολόγο με εμπειρία στο διαβήτη κύησης
Για περαιτέρω υποστήριξη, εκπαίδευση και παρακολούθηση επισκεφθείτε ένα διαιτολόγο με εμπειρία στο διαβήτη κύησης όπου θα είναι σε συνεργασία με την ιατρική σας ομάδα.
